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Industrial Distribution

产业布局

产业布局

龙大美食坚持以预制菜为核心的食品主体,以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”总体发展战略。在“一体两翼”战略指导下,龙大美食加快推进全国布局,持续扩大产能,为食品业务高质量发展奠定坚实基础。截至2025年,公司计划在华北、华东、华南、华中和西南5个优势大区,建设20多个源头保障基地和食品加工基地、10多个现代化科技食品加工厂,以优质产能的充分释放实现品类的丰富,发展成为中国领先的食品企业。

目前,龙大美食在山东、上海、四川建设国内领先的预制产品研发中心,进行不同口味的产品研发工作,山东研发中心负责酱卤产品和高低温产品的研发,上海研发中心负责B端餐饮产品和创新性产品研发,四川研发中心主要负责川渝口味产品和休闲食品的研发。除此之外,公司加大在产品创新、质量安全控制、保鲜技术、加工工艺等方面的科研力度,致力于不断成为食品加工企业和餐饮服务企业提供大众消费的创新产品。

  • 5

    5个优势区域

  • 20

    20多个源头保障基地和食品加工基地

  • 10

    10多个现代化科技食品加工厂

Food business

食品业务

在“一体两翼”发展战略下,龙大美食深耕预制产品这一食品业务,致力于成为中华预制菜最佳供应商、中国领先的食品企业。

当前公司的预制产品超过1000种,按照食材、口味和工艺,分为预制食材、预制半成品和预制成品三大产品系。

预制食材,指免去洗、切的环节,经过搭配和炒制后可食用的预制食品,以带骨猪排、飘香掌中宝等产品为代表,能为客户提供高性价比的精加工产品。

预制半成品,指免去洗、切、搭配的环节,经过简单炒煎或加熟,即可食用的预制食品,后续只需简单的烹饪,以红烧肥肠、咕咾肉等为代表,可缩短餐饮企业的餐品制作时间,降本增效。

预制成品,指免去洗、切、搭配、烹饪的环节,简单加热或打开包装便可直接食用的预制食品,简单便捷,代表产品有东坡肉、红烧牛腩等,营养美味,备受年轻一代的青睐。

Industrial advantages

产业优势

截至目前,龙大美食为超500多家肉类加工企业、100余家大型餐饮连锁企业和10多家电商平台提供定制化产品服务,成功跻身行业内冻品中高端客户的原料供应商首选单位。

快速的客户响应能力

快速的客户响应能力

依托全国化的产能布局,龙大美食加强响应机制的优化建设,提高对客户和市场的快速响应能力,提升市场支撑能力。在全国每个源头保障基地和食品加工厂周边,龙大美食配备5个以上的配送站,密切地与商超、供应商、专卖店、食品企业和餐饮服务企业等客户沟通交流,提供及时、精准、高效的配送服务,保证食品的新鲜和安全,进一步扩大食品业务的市场占有率。

严苛的品质管理

严苛的品质管理

龙大美食拥有一套完整的品质管理体系,有总经理直接负责的独立于业务体系的品质管理部门,为产品的原料、生产、产品的全程把关,并且品控部门拥有品质问题的一票否决权,严把出厂关。

公司致力于打造以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系,做到批批都检验、全程可追溯、实现对原料、生产、产品的全过程把关。

现代化的生产工厂和设备

现代化的生产工厂和设备

龙大美食通过引进奥地利LASKA、西班牙美达奎米亚、德国GEA等国际一流的生产设备,构建起国内领先的现代化食品加工基地,一整套分割、加工、检测、包装的智能化生产线,相比传统生产线节省80%以上的人工成本,也进一步提升产品工艺和生产效率。

定制化产品解决方案

定制化产品解决方案

为顺应市场和行业发展的精细化要求、提升自身产品附加值,龙大美食面向大型餐饮及食品加工企业,推出定制化产品战略,并逐渐深入中小餐饮企业的原材料供应链体系中,致力于成为中华预制产品最佳供应商。

core value

核心价值

依托全国化的产能布局,龙大美食加强响应机制的优化建设,提高对客户和市场的快速响应能力,提升市场支撑能力。在全国每个源头保障基地和食品加工厂周边,龙大美食配备5个以上的配送站,密切地与商超、供应商、专卖店、食品企业和餐饮服务企业等客户沟通交流,提供及时、精准、高效的配送服务,保证食品的新鲜和安全,进一步扩大食品业务的市场占有率。

在“一体两翼”战略的指导下,龙大美食厚植产业发展优势,以不断精进的服务力和持续做强的产品力,打造差异化竞争优势,获行业中泰森食品、海底捞等大客户的高度认可。