龙大美食：“龙大鲜食记”领衔，以产品力驱动亿元级爆款矩阵

在消费趋于理性、需求多元化的背景下，肉制品行业正迈入品质与效率并重的新阶段。作为深耕食品行业三十年的企业，龙大美食回归产品本源，依托一体化全产业链能力，持续提升产品力，形成覆盖餐饮服务与新零售等渠道的多品类产品矩阵，其中，“龙大鲜食记”系列多款单品实现规模化落地，成为兼具市场认可与商业价值的代表作。

精准洞察需求，打造高复购明星单品

龙大美食的产品创新始终以终端需求为导向。面对消费者对“高肉含量、少添加、易烹饪”的普遍期待，公司依托山东、上海、四川三大研发中心，持续优化产品工艺与配方，打造出多款适配不同场景与需求的明星单品。

烤肠系列是龙大美食亿元级核心单品矩阵的代表。针对年轻群体“吃得干净、吃得方便”的复合需求，旗下“龙大鲜食记”系列烤肠类产品推行清洁配方策略，以“简配方、轻加工”为核心理念，减少添加剂使用，坚持高肉含量，突出食材本味。

其中，爆汁鲜肉肠精选猪后腿肉，肉感扎实，适配早餐、正餐、沙拉等多种场景；拇指肠则以小巧造型与皮脆肉嫩的独特口感，广泛适用于休闲零食、烘焙及餐饮渠道。

肥肠系列则展现了龙大美食在细分品类的深耕能力。轻卤肥肠采用“祛味七步曲”工艺，通过多道工序去除腥味，保留肥肠本身的柔韧与弹性；结合零下45℃速冻锁鲜技术，最大限度锁住产品风味与汁水。上市后，迅速成长为千万元级产品，应用于火锅、中餐、卤味等场景。

酱卤系列同样表现突出。酱香牛肉经老汤慢煮工艺精制而成，牛肉纤维细腻、瘦而不柴、酱香浓郁且保留原汁原味。该产品在电商达播渠道单场销售额最高达200万元，验证其在零售端的接受度。

上述产品从真实肉含量、清洁配方、场景适配等方面持续优化，回应了消费者对 “健康化”与“便捷化”的核心诉求。同时，通过工艺创新与产品形态优化，如一口一个的设计、独立小包装等形式，满足年轻群体对便捷食用、场景适配的需求。

稳固B端基本盘，持续拓展新零售渠道

龙大美食构建起“B端为主、C端为辅”的协同发展格局。凭借稳定的供应能力、定制化研发服务及全链条品控体系，公司持续深化与餐饮、食品加工等头部客户的合作。

在稳固B端基本盘的同时，公司有序拓展即时零售、社区团购、会员店及电商平台为代表的新兴渠道，深耕京东、抖音、快手等新零售平台，通过“达人直播+品牌自播”双轮驱动，将烤肠类、肥肠类、酱卤类等核心单品精准触达消费群体，实现从“餐饮后厨”到“家庭餐桌”的延伸。这一布局不仅巩固了公司在B端的优势，也为零售场景下的产品价值放大提供了新的路径。

产品结构优化，增强盈利韧性

产品力的持续升级与渠道的多元布局，正在为龙大美食带来更深层次的战略价值。随着高毛利、高附加值产品占比的提升，公司的整体产品结构正在优化，逐步弱化对单一生猪价格周期的过度依赖，推动盈利模式向深加工、品牌化、场景化转型。

这一转变，不仅提升了供应链的价值深度，也增强了公司应对生猪价格波动的韧性。

未来，龙大美食将继续以全链路品控能力为基石，持续深化产品创新与渠道协同，在健康化、便捷化、风味多元化方向持续发力，公司将以“龙大鲜食记”系列为先锋，用更多兼具创新力与市场口碑的产品，为消费者带来更高品质的美食体验，为股东创造长期可持续的价值。